Соберём во вторник
после 9:00
Лактоза, живые термофильные лактобактерии Streptococcus thermophillus,Lactobacillus delbrueckii subsp., Bulgaricus. Содержание в закваске: молочнокислых бактерий в сумме не менее 1,0 х 10 (9) КОЕ/г. 100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, ГМО/ГММ.
Польза Мечниковской простокваши известна ещё с советских времён. Этот питательный и вкусный продукт изготавливается по особому рецепту. Мечниковская простокваша, как и натуральный йогурт, основана на болгарской палочке. Благодаря своему уникальному составу они обладают многими полезными свойствами: укрепляют иммунитет; очищают ЖКТ; нормализуют пищеварение; помогают замедлить процессы старения.
Приготовление в йогуртнице, мультиварке:
1. Вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.
2. 1 л кипячёного молока остудить до 30-35 градусов.
3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.
4. Поместить смесь в мультиварку или йогуртницу, включить и оставить на 8-9 часов.
5. Готовность продукта определяется по образованию сгустка. Если он появился, йогуртницу или мультиварку нужно отключить, а ёмкость с продуктом поместить в холодильник. Если сгустка нет, смесь нужно оставить на 30-60 минут, затем проверить снова.
6. После того, как продукт остынет, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.
Приготовление в термосе:
1. Тщательно вымыть и простерилизовать посуду для приготовления закваски.
2. 1 л кипячёного молока остудить до 40оС.
3. Содержимое пакетика закваски высыпать в молоко и перемешать.
4. Смесь влить в термос, затем закрыть крышку.
5. Термос хорошо укутать и оставить в тёплом месте. Сквашивание в среднем длится 8-10 часов. По истечении этого времени смесь нужно проверить на образование сгустка.
6. Если сгусток есть, ёмкость с продуктом нужно поместить в холодильник. Если сгустка нет, время сквашивания можно продлить на 30-60 минут, затем проверить ещё раз.
7. Когда продукт достаточно охладится, его можно употреблять. Однако он хранится в холодильнике не дольше трёх дней.
Без рецепта.
Отзывов пока нет
Оставить отзыв